Complaint
| Elementos | Requisitos |
| Color | Rojo a negro púrpura |
| Olor | No hay olor peculiar, con un ligero olor peculiar de col púrpura |
| Apariencia | Polvo o líquido, sin impurezas visibles |
| Solubilidad | Soluble en agua |
| Grado | Grado alimentario |
| Elementos | Polvo | Líquido |
| tamaño de embalaje | 1kg/10 kg/25kg | 25 kg |
| Embalaje | Embalaje interior:Bolsa de PE de grado alimentario Embalaje exterior:cartón | Cilindro de polietileno de grado alimentario |
| Vida útil | 24 meses | 6 meses |
| Almacenamiento | Lugar sellado, fresco y seco (Temperatura de almacenamiento recomendada 15-20 ºC) | Lugar sellado, fresco y seco (Temperatura de almacenamiento recomendada 0-4ºC) |
| Elementos | Requisitos | Estándares | |
| Polvo | Líquido | ||
| 1% 1cMMMm E(528~534nm) ≥ | 40 | GB 1886,244 | |
| Agua/(%) ≤ | 7,0 | -- | GB 5009,3 |
| Fresno/(%) ≤ | 4,0 | GB 5009,4 | |
| Como / (mg/kg) ≤ | 2,0 | ES/T 5009,11 | |
| PB / (mg/kg) ≤ | 3,0 | GB 5009,12 | |
| Elementos | Especificaciones | Estándares | |||
| Recuento total de placas/(ufc/g) ≤ | 1000 | GB 4789,2 | |||
| Molde/levadura/ (ufc/g) ≤ | 100 | GB 4789,15 | |||
| Coliformes/(MPN/g) ≤ | 3,0 | GB 4789,3 | |||
| Bacterias patógenas (Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus dorado) | Ausente | GB 29921 |
| Productos de Color de Alimentos Naturales |
