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Producción de procesos de proteínas de soja texturizada Extruir máquina
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Min.Order: 1
Product origin: Jinan, Shandong, China
Infringement complaint: complaintComplaint
US$ US$ 12.00000-100.00000

Description

1. LÍNEA DE PROCESAMIENTO DE PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA (TVP)
La línea de procesamiento de proteínas de soja texturizada se obtiene a partir de la harina de soja desffonada mediante un proceso de extrusión húmeda que modifica su estructura molecular, dándole una textura fibrosa similar a la carne.
Sus excelentes propiedades lo hacen ideal para ser añadido a la carne de vacuno, cerdo o aves de corral en hamburguesas, bolas de carne, salchichas, Sopas listas y rellenos frescos en general.la proteína de soja texturizada es una Kosher y Halal certificada.tiene menos del 2% de grasa y más del 50% de proteína que ofrece un excelente valor nutricional a sus productos.

2.¿CÓMO SE PRODUCE LA PROTEÍNA TEXTURIZADA?
Los ingredientes secos a base de proteínas, los líquidos y el vapor se mezclan y calientan en un pre-acondicionador. La pasta se transporta entonces a una extrusora de doble husillo donde se procesa termomecanicamente. Esto permite desnaturalizar las proteínas, desactivar ciertas enzimas que causan rancidez, destruir los inhibidores del crecimiento y reducir la amargura.
La mezcla pasa entonces por el dado donde las macromoléculas de proteínas están entrecruadas para formar una estructura celular y para dimensionar el exudado final. La textura del producto se determina entonces por la cizalladura laminar de la proteína y la evaporación. Una hoja giratoria corta el producto cuando sale del troquel. El proceso se completa con enfriamiento y secado hasta alcanzar un 10% o menos de humedad.
El producto puede ser envasado y vendido como ingrediente o rehidratado directamente e incorporado en comidas completas.
3.parámetros técnicos
 

modelo
alimentación instalada
consumo de energía
salida
tamaño

SLG65
100kw
70kw
200kg/h     
23000 x 1200 x 200 mm

SLG77
116kw
76kw
200-250kg/h
23000 x 1500x2200 mm

SLG85
181kw
117kw
400-500kg/h
28000 x 3500 x 4300 mm
 
4.procesamiento profundo

5.máquina real en fábrica

6.Embalaje y envío


7.Servicio posventa

 Perfil 8.Company
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