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Lecitina de soja se utiliza ampliamente como emulsionantes en muchos países. Como proveedor de confianza y el fabricante de ingredientes de alimentos en China, Aurora Industry Co.,Ltd. (AUCO) ha sido el suministro de lecitina de soja por más de 15 años.
Información general:
Tipo: Los aditivos alimentarios
Origen: China
Nº CAS: 8002-43-5
AUCO Nº: 100
Embalaje: 200kg tambor
Especificación:
| Los elementos | Standard | ||||
| Apariencia | Amarillo a marrón translúcido,líquido viscoso | ||||
| El olor | Poco sabor bean | ||||
| Sabor | Poco sabor bean | ||||
| La gravedad específica, @ a 25 °C. | 1.035-1.045 | ||||
| Insoluble en acetona | ≥60% | ||||
| Índice de peróxidos, mmol/kg. | ≤5 | ||||
| La humedad | ≤ 1,0% | ||||
| El valor de ácido, mg KOH/g | ≤28 | ||||
| El color, Gardner 5% | 5-8 | ||||
| Viscosidad a 25°C | 8000- 15000 cps | ||||
| Insoluble en éter | ≤ 0,3% | ||||
| El tolueno/Insoluble en hexano | ≤ 0,3% | ||||
| Los metales pesados como Fe | No detectado | ||||
| Los metales pesados como Pb | No detectado | ||||
| Recuento de la placa total | 100 ufc/g max | ||||
| Recuento de coliformes | 10 de NMP/g max | ||||
| E. coli (UFC/g) | No detectado | ||||
| Salmonlia | No detectado | ||||
| Staphylococcus aureus | No detectado | ||||
Fotos de embalaje:
