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Descripción
La inulina es una mezcla de fructanos naturales. El fructán es un carbohidrato compuesto de unidades de grano de fruta vinculadas por (2-1) cadenas y terminadas por unidades de glucosa. Generalmente, el grado promedio de polimerización de fructanos en inulina comercial es de 10-30, que contiene una pequeña cantidad de fructooligosacáridos la inulina se puede encontrar en casi todas las plantas. Es otra forma de almacenamiento de energía para las plantas excepto el almidón que extraemos y refinamos productos de inulina de las plantas de alcachofa de Jerusalén. El grado de polimerización es una mezcla de más de 2~60 tipos de fructanos. Es un ingrediente alimentario funcional ideal, y también una buena materia prima para la producción de oligofructosa, jarabe de alta fructosa, fructosa cristalina y otros productos.
Nombre del producto | Inulina |
pureza | 98% |
Malla | 60 -200mesh |
Apariencia | Polvo cristalino blanco |
CAS | 9005-80-5 |
Grado | Grado alimentario |
Elementos | Especificaciones | Resultados |
Apariencia | Polvo cristalino blanco | Confirme |
Identificación | Positivo | Confirme |
| malla | 60-200 | Confirme |
mp | 178 | Confirma |
| pa | 500-623 | Confirma |
densidad | 1,35 g/cm3 | Confirma |
estabilidad | estable | Confirma |
| ph | 4-6,5 | Confirma |
MK | 255,45 | Confirma |
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