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Carragenano es un nombre colectivo para un polisacárido extraído de algas rojas marinas. Se utiliza como agente gelificante, espesante y estabilizador en una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas. El carragenano se utiliza como extensor y estabilizador para la carne procesada y los productos avícolas.
| Elementos | Estándares | ||
| Apariencia | Polvo amarillento a amarillo | ||
| Tamaño del paciente | Mín. 95% pasa 120 malla | ||
| Sulfato total (%) | 15-40 | ||
| Pérdida en el secado (%) | 12 Máx | ||
| Viscosidad (1,5%, 75°C, MPa.s ) | 5 min | ||
| Resistencia del gel (1,5% p/p, 0,2% KCl, 25 °C, g/cm2) | 500 min | ||
| PH (solución al 1%) | 8-10 | ||
| Plomo | 5 mg/kg Máx | ||
| Arsénico | 3 mg/kg Máx | ||
| Mercurio | 1 mg/kg Máx | ||
| Cadmio | 1 mg/kg Máx | ||
| Metales pesados totales (como Pb) | 10 mg/kg Máx | ||
| Recuento total de planchas | 5000 ufc/g Máx | ||
| Levaduras y mohos | 300 ufc/g Máx | ||
| Salmonella spp | Negativo en 5 g | ||
| E. coli | Negativo en 10 g |
| Elementos | Estándares | ||
| Apariencia | Polvo blanco | ||
| Tamaño del paciente | Mín. 95% pasa 120 malla | ||
| Sulfato total (%) | 15-40 | ||
| Pérdida en el secado (%) | 12 Máx | ||
| Viscosidad (1,5%, 75°C, MPa.s ) | 5 min | ||
| Resistencia del gel (1,5% p/p, 0,2% KCl, 25 °C, g/cm2) | 1400 min | ||
| Transparencia (%) | 75 min | ||
| PH (solución al 1%) | 7-9 | ||
| Plomo | 5 mg/kg Máx | ||
| Arsénico | 3 mg/kg Máx | ||
| Mercurio | 1 mg/kg Máx | ||
| Cadmio | 1 mg/kg Máx | ||
| Metales pesados totales (como Pb) | 10 mg/kg Máx | ||
| Recuento total de planchas | 5000 ufc/g Máx | ||
| Levaduras y mohos | 300 ufc/g Máx | ||
| Salmonella spp | Negativo en 5 g | ||
| E. coli | Negativo en 10 g |
Ampliamente utilizado en la elaboración de alimentos como jaleas, fudge, helado, etc.
Aplicación de carragenina en la industria de detergentes, cosméticos y otras industrias químicas diarias
25. Detalle de embalaje: 1 KG/BOLSA o tambor o accrding a su solicitud
3-7. Plazo de entrega: 2 días después de la recepción del pago
Mercados de exportación:
Como 10 MEJORES aditivos alimentarios y aditivos alimentarios en China, y tenemos más de 15 años
Experiencia de exportación para nuestros productos han exportado lo siguiente:
España, Portugal, Serbia Arabia Saudí, Turquía, Ucrania, Uzbekistán, Nigeria, Túnez y áfrica del Sur Singapur, Vietnam, Indonesia Australia, Brasil, Argentina, Chile, Perú, Colombia y México.
