Nombre del producto: extracto de raíz de achicoria
Nombre en latín: Cichorium intybus L
Planta: Root
Especificación: 10:1, la inulina el 90%
Aspecto:polvo blanco
Método de prueba: TLC
Descripción:
La inulina llamado por el nombre genérico de la oligofructosa,es una mezcla de ppolysaccharides compuesto de una cadena de unidades de fructosa en general, con un terminal de la unidad de glucosa.
La inulina es clasificada como una fibra prebiótica. Que se encuentra principalmente en las raíces de achicoria,Aguaturmas dalia y tubérculos.
Es una fibra dietética soluble en agua, también un carbohidrato natural, casi no ser hidrólisis ácida y la digestión.Hay un montón de fermentación microbiana beneficiosa,que le hace tener fructooligosaccharide inulina y fibra dietética características.
La inulina puede ser utilizado en muchas industrias y los alimentos como chocolate, helados, refrescos, productos lácteos.
COA
El tema | La especificación | Los resultados | Los métodos |
La inulina | El 90% | 92.86% | AOAC |
La apariencia y color | Polvo fino blanco | Conformar | GB5492-85 |
El olor y sabor | Característica | Conformar | GB5492-85 |
Parte de la planta usa | Root | Conformar | / |
Malla | 100% a través de malla 80 | 100% | GB5507-85 |
Pérdida por desecación | ≤ 5,0% | 2,17% | GB/T5009.3 |
Contenido de cenizas | ≤ 5,0% | 1,16% | GB/T5009.4 |
Los residuos de disolvente | Negativo | Conformar | La GC( E) de 2005 |
Los metales pesados | |||
El total de los metales pesados | ≤10ppm | Conformar | El AAS |
El arsénico (As) | ≤3.0ppm | Conformar | El AAS(GB/T5009.11) |
El plomo (Pb) | ≤3.0ppm | Conformar | El AAS(GB/T5009.12) |
El cadmio (Cd) | ≤1.0ppm | Conformar | El AAS(GB/T5009.15) |
El mercurio (Hg) | ≤0.1ppm | Conformar | El AAS(GB/T5009.17) |
La microbiología | |||
Recuento de la placa total | ≤1000 UFC/g | <104 ufc/g | GB/T4789.2 |
El total de la levadura y molde | ≤ 300 ufc/g | <102 ufc/g | GB/T4789.15 |
E. Coli | Negativo/1G. | Conformar | GB/T4789.3 |
La salmonela | Negativo/25g | Conformar | GB/T4789.4 |
Staphylococcus | Negativo/1G. | Conformar | GB/T4789.10 |
La Listeria monocytogenes | Negativo/25g | Conformar | GB/T4789 |
El embalaje y almacenamiento | Interior: Doble Cubierta exterior: bolsa de plástico, cartón Neutral barril y dejar a la sombra y en lugar fresco y seco | ||
Vida de anaquel | 3 años cuando se almacena correctamente | ||
Fecha de caducidad | 3 años |
Imagen del producto: