Description
El eritritol
El eritritol- un edulcorante natural y la sustitución del azúcar
Una limpia y sabor dulce similar al de la sacarosa, Eritritol es un poliol y está presente de forma natural en ciertas frutas y alimentos fermentados. Como un edulcorante natural y el azúcar de la sustitución, tiene propiedades no higroscópico y buena estabilidad térmica y química, itis también no tóxicos con un bajo valor calórico de 0.2kcal/g
El eritritol es un poliol y fermentados edulcorante
Limpio y sabor dulce similar a la sacarosa
Polvo blanco cristalino o granulosa
Nº CAS: 149-32-6
Ce Nº:E968
La aplicación de eritritol
- Confitería
- Buena estructura de cristal
- No higroscópico
- Atractivo efecto de refrigeración
- De azúcar en la gran sabor como en combinación con edulcorantes intensos
- Excelente el calor y ácido stablity
- La mejora de la vida de anaquel
- Una excelente gestión de la actividad de agua
- Aumento de volumen y cuerpo
- Un óptimo punto de congelación de la depresión
- Bebidas
- El azúcar como gusto
- Funciona bien con los edulcorantes de alta intensidad
- Mejora el cuerpo y la sensación en boca
- Un óptimo punto de congelación de la depresión
- Excelente el calor y las características de acidez
- Los edulcorantes de mesa
- No higroscopicidad
Ventajas del eritritol - Sugar Free
- Sin calorías
- Diente amable
- 100% de la naturaleza- se puede encontrar en la fruta.
- No aumenta la glucemia (GI=0)
- Es un antioxidante
- Easlily digerible.
- Máscaras malos sabores de los edulcorantes de alta intensidad.
. La BRC
. KOSHER
. HALAL
. ORGANIC
. NOP-OGANICE
. No OMG
. La norma ISO 9001
. ISO14000
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