Nombre del producto | Proteína vegetal hidrolizada | NO CAS | 100209-45-8 |
Pureza | 100% | Otros nombres | HVP |
Apariencia | Polvo amarillo pálido | Grado | Grado de alimentación |
Solubilidad en agua | 100% | Forma | Polvo compuesto de aminoácidos |
Tipo de liberación | Rápido | Fuente | 100% fertilizante mineral |
Nitrógeno | 20% min | Aminoácido | 60% min |
Olor | Olor salado | PH ( solución al 2%) | 7,1 |
Nitrógeno total | 5,5% | Nitrógeno amino | 4,2% |
NaCl | 39% | Humedad | 4,5% |
Ceniza | 48,5% | 3-cloro-1,2-Propanediol | ≤1,0 |
Plomo (como Pb) | ≤1,0mg/kg | Recuento total de planchas | <10000 UFC |
E. coli | Negativo | Salmonella | Negativo |
Identificación | Cumple los requisitos | CC | ISO,GMP,HACCP |
Función | 1. Contiene el aroma característico que la proteína vegetal incluye, alto contenido de aminoácidos, sabor delicioso, su sabor es fuerte, que puede resaltar el aroma principal y el papel de aluminio, suprimir el mal olor. | ||
Descripción | La proteína vegetal hidrolizada es el producto que la proteína vegetal hidroliza bajo la catálisis ácida. Su composición es principalmente aminoácidos, por lo que también se llama aminoácidos. Se utiliza principalmente para producir condimentos de mayor edad, makings de alimentos fortificados y la materia prima del sabor de la carne. | ||
Características | 1. Puede aumentar el efecto fresco, aromático y dar el sabor suave. |