Description
Características
Aditivo alimentario monoglyceride destilada DMG está hecha de aceite vegetal hidrogenado, que funciona bien en los alimentos como emulsionante.
Campo de aplicación o USA
·Helado:Promover la grasa láctea emulsificación, mejorar la tolerancia, mejorar la textura y el rebasamiento
·El Pan: fina estructura de la miga, aumentar el volumen, extensión de la vida de estante
·Torta: mejorar la textura, el estabilizador de espuma, la extensión de la vida de estante, mejorar el volumen
·La margarina: el control de la separación de aceite, mejorar la plasticidad, mejorar la textura
·El Tofu: mejorar el rendimiento, mejorar la textura de la cuajada de frijol
·Tallarines: mejorar la entrega de la masa, la textura más suave
·El Chocolate: mejorar la separación de grasas
·La goma de mascar: mejorar el estabilizador, baja viscosidad
·La crema de café: el control de la separación de aceite,mejorar la plasticidad, mejorar la textura
Características de embalaje
25KG en la bolsa de kraft con bolsa interior de PE
Almacenamiento y transporte
Guárdelo en un almacén fresco y seco
Vida de anaquel
2 años
Índice TÉCNICO
| Hoja de datos de GMS/DMG |
| Punto de inspección | Standard (GB15612-1995) | Los resultados de prueba |
| Apariencia | Polvo blanco sólido | Cumple la norma |
| El contenido de glicerina Monostearate destilada % | ≥ 98,0 | 99.8 |
| % De ácido libre | ≤ 1,5 | 0.62 |
| Glicerina gratis % | ≤ 1,5 | 0.38 |
| Valor Lodine, g/100g | ≤ 4.0 | 0.40 |
| El punto de congelación C | 60.0~70.0 | 65.1 |
| Los metales pesados % | ≤ 0,0001 | < 0,0001 |
| El arsénico(as) % | ≤ 0,0005 | < 0,0005 |
| El hierro(Fe) % | ≤ 0,0002 | < 0,0002 |
| Conclusión: Según GB15612-1995 prodict análisis estándar, este lote de productos aptos |
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