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Nombre del producto: | Proteína de soja aislada |
Sinónimos: | HYDROLYZEDSOYA-BEANPROTEIN;SOYPROTEINISOLATEETHANOLWASHED;TEXTUREDSOYPROTEIN;ISOLATEDSOYPROTEINA;proteína de soja aislada;aislamiento de la soja;concentrado de proteína de soja/texturado/aislamiento;AISLAMIENTO DE PROTEÍNA DE SOJA |
CAS: | 9010-10-0 |
MF: | C13H10N2 |
MW: | 194,2319 |
EINECS: | 232-720-8 |
Categorías de productos: | almidón |
Archivo mol: | 9010-10-0.mol |
Elementos de prueba | Especificaciones | Resultados |
Proteína (base seca, N×6,25,%) | ≥90 | Cumple |
Humedad (%) | ≤7,0 | Cumple |
Grasa (%) | ≤1,0 | Cumple |
Ceniza (base seca, %) | ≤6,0 | Cumple |
Fibra cruda (base seca, %) | ≤0,5 | Cumple |
Tamaño de partícula (100mesh, %) | ≥95 | Cumple |
Recuento total de planchas | ≤20000cfu/g | Cumple |
Coliformes | ≤10cfu/g | Cumple |
Levadura y mohos | ≤50cfu/g | Cumple |
Salmonella | Negativo | Cumple |
Staphylococcus aureus | Negativo | Cumple |
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