El cloruro de potasio es un común, natural de minerales.
Se utiliza como potenciador del sabor, aromatizante, suplemento de nutrientes, agente de control de pH, y estabilizador o espesante.
Sin embargo, el cloruro de potasio se utiliza para dos propósitos principales de productos alimenticios.
1. El enriquecimiento de potasio puede proporcionar a los alimentos.
2. Utilizado como un substituto de la sal para reducir el contenido de sodio en los alimentos. Como la sal, cloruro de potasio proporciona un sabor salado y a menudo también puede reproducir otros roles funcionales que impacta el sabor, textura y la vida de anaquel de productos alimenticios.
El tema | Standard | Los resultados de prueba | |
KCL(base seca metro) | ≥ 99,0% | 99,50% | |
Pérdida por desecación | ≤ 1,0% | 0,85% | |
Ph | Pasa la prueba | Pasa la prueba | |
El yodo y de bromo | Pasa la prueba | Pasa la prueba | |
Na | ≤ 0,5% | El 0,4% | |
Heavy metal(como Pb) | ≤5mg/kg. | 4.5Mg/kg. | |
Como | ≤2mg/kg. | 1.5Mg/kg. |
El cloruro de potasio se utiliza ampliamente como un substituto de la sal de potasio o proporcionar enriquecimiento en diferentes productos alimenticios, incluyendo:
Envase: 25kg bolsa.
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