Extracto de jengibre fresco es el extracto de rizoma de jengibre, que pertenece al género Zingiberaceae. Sus principales componentes son gingerene, gingerol, myrrhene, α- Curcumene, metil heptenone, etc. El principal componente de gingerol es aceite de jengibre, que es un líquido aceitoso amarillo con un sabor amargo y caliente. Puede ser descompuesto en gingerol, gingerone gingerpenone gingerone, y otras mezclas. Tiene los efectos de aliviar el frío exterior, aliviar el vómito, la resolución de la flema y aliviar la tos. A menudo se utiliza para el frío, vómitos, debido al frío el estómago debido al frío de la tos, flema, etc..
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