Complaint
| Elemento | Especificación |
| Apariencia | Polvo blanco o amarillento |
| Tamaño de partículas | 99% a 80 mallas o 92% a 200 mallas |
| Viscosidad | ≥1200 |
| Propiedad de esquilado | ≥6,5 |
| Humedad | ≤15% |
| Ceniza | ≤16 |
| Nitrógeno total | ≤1,5% |
| Ácido pirúvico | ≥1,5% |
| Plomo | ≤2ppm |
| Recuento total de planchas | ≤5000cfu/g |
| Levadura | ≤500cfu/g |
| E. coli | ≤30cfu/g |
| Salmonella | Negativo |
