1.Thickener. La harina de Konjac puede usarse como espesante para salsas, salsas, esmaltes, sopas, guisos y cazuelas lisas. También es un espesante en pasteles, puddings, natillas y rellenos de pastel. Este polvo vegetal naturalmente inodoro también está libre de gluten, lo que lo convierte en el sustituto perfecto para cocinar y hornear cuando la harina y otros almidones glutinosos deben ser evitados. 2.estabilizadores. 3. Bebida para suplemento dietético. El polvo de glucomannan de Konjac se deriva de las raíces de la planta de konjac. Es una fibra dietética soluble que es similar a la pectina en estructura y función. El polvo de glucomannan puede usarse para ayudar a la pérdida de peso ya que es una fibra soluble que crea una sensación de plenitud para que usted termine comiendo menos y perdiendo peso. También se ha demostrado que el polvo de glucomanano contribuye al mantenimiento de niveles normales de colesterol en la sangre.