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H3PO4 es un ácido compuesto inorgánico derivado del fósforo mineral. Es un sólido cristalino, pero en su forma menos concentrada es un líquido incoloro, que se utiliza para acidificar alimentos y bebidas, y sirve como punto de partida para producir muchos derivados de fosfato. Es un ácido inorgánico que es un químico inorgánico.
El grado alimenticio H3PO4 es un líquido transparente e incoloro que tiene un sabor agrio y un olor fuerte. Es un ácido débil con un pH de alrededor de 2,5, lo que significa que es menos ácido que el vinagre. Es soluble en agua y etanol, pero no en aceites.
El grado alimenticio H3PO4 se utiliza como regulador de acidez en alimentos como mermeladas, barras de cereales, carnes procesadas, queso, etc. también se utiliza como acidulante en la industria de bebidas para ayudar a mantener un control de la formación de hongos y bacterias. Se utiliza para acidificar alimentos y bebidas como numerosas colas y mermeladas. El grado alimenticio H3PO4 75%/85% se utiliza principalmente como agente ácido para condimentos, alimentos enlatados, bebidas refrescantes y como nutriente para la levadura (una fuente nutricional para la levadura durante la elaboración de la cerveza, que puede prevenir la reproducción de bacterias diversas)
| ELEMENTOS | ESTÁNDARES |
| Apariencia | Líquido transparente incoloro pegajoso |
| Contenido como H3PO4% | ≥85 |
| La prioridad | 20 máx |
| PB% | 1 máx |
| Como% | ≤0,00005 |
| H3PO3% | ≤0,012 |
| % CL | 5 máx |
| Fluoruro como F% | ≤0,001 |
Fertilizantes: Se utiliza como un componente clave en la producción de fertilizantes. Es una fuente primaria de fosfato, que es un nutriente esencial para el crecimiento de las plantas.
Alimentos y bebidas: Se utiliza comúnmente como aditivo en alimentos y bebidas, como refrescos, para darles un sabor picante. También se utiliza como acidulante en mermeladas, jaleas y otros conservas.
Tratamiento de agua: Se utiliza para ajustar el nivel de pH del agua en las plantas de tratamiento de agua. También se utiliza para prevenir la formación de cal y corrosión en tuberías de agua y calderas.
Tratamiento de metales: Se utiliza como removedor de óxido y como tratamiento de superficies para metales. También se utiliza en la producción de recubrimientos metálicos y como agente de limpieza para superficies metálicas.
Productos farmacéuticos: Se utiliza como regulador de pH en la producción de productos farmacéuticos. También se utiliza como ingrediente en algunos medicamentos.
Retardantes de llama: Se utiliza como retardante de llama en textiles, plásticos y otros materiales. Ayuda a prevenir la propagación del fuego liberando agua y dióxido de carbono cuando se expone al calor.
