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¿Cuál es la aplicación del CMC en los alimentos?
1. La CMC de grado alimentario tiene las propiedades de engrosamiento, estabilidad de dispersión, emulsificación, suspensión, formación de películas, retención de agua, bulto y conservación.
2. Ampliamente utilizado en productos alcohólicos, bebidas líquidas, mermelada, pan y pasteles, helados, productos lácteos, condimentos...
3. Reducir eficazmente la deshidratación de la contracción de los alimentos; dar a los alimentos un sabor delicado y suave;
4. Puede combinarse con otros estabilizadores y emulsionantes de alimentos para reducir los costes de fabricación.
5. Puede controlar mejor el tamaño de los cristales en los alimentos congelados, prevenir la estratificación del aceite y el agua;
6. Extender la vida útil de los alimentos.
¿Cuáles son los indicadores importantes del CMC ?
| Indicador | FH6 | FVH6 | FH9 | FVH9 | FL | FM9 |
| DS | 0,65-0,90 | 0,65-0,90 | 0,90-1,0 | 0,90-1,0 | ≥1,0 | 0,90-1,0 |
| viscosidad de la solución acuosa | 1% de viscosidad | 2% de viscosidad | ||||
| 200-600 | 600-8000 | 200-600 | 600-6000 | 100-250 | 400-2000 | |
| Pureza | ≥99,5% | |||||
¿Qué industrias puede aplicarse el CMC?
| Grado de alimentación | Grado farmacéutico | Pasta dental Grado |
| Grado de petróleo | Grado de la batería | Grado de tinte de impresión |
| Grado de recubrimiento | Calidad para la fabricación de papel | Otros grados industriales |
Escala de fábrica
Equipo profesional
