Intervalo
Somos el principal fabricante, proveedor y exportador de aditivos e ingredientes alimentarios en China.
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Duración 20 | E493 | Sorbitan Monolaurate | CAS 1338-39-2 |
Duración 40 | E495 | Monopalmitato de sorbitán | CAS 26266-57-9 |
Duración 60 | E491 | Monostarato de sorbitano | CAS 1338-41-6 |
Duración 65 | E492 | Sorbitan Tristearate | CAS 26658-19-5 |
Duración 80 | E494 | Monooleato de sorbitano | CAS 1338-43-8 |
Nuestra lista de emulsionantes de alimentos | |
DMG | Monogliceridos destilados |
GMS | Monostearato de glicerilo |
LMG | Monolaurato de glicerilo |
GMC | Monoglicerida de Capryl |
ODO | Octyl y glicerato de decil |
D.EM | Ésteres de ácido tartárico diacetil de Mono- y Diglycerides |
ACETEM | Monococeridas y Diglyceridas acetiladas |
LACTEM | Ésteres de ácido láctico de Mono- y Diglycerides |
CIREM | Ésteres de ácido cítrico de Mono- y Diglycerides |
SMG | Mono y Diglycerides succinilados |
PGE | Ésteres de poliglicerol de ácidos grasos |
PGPR | Policycerol poliericinoleato |
SSL | Lactato de estearol sódico |
LSC | Lactato de estearol de calcio |
CSL-SSL | Calcio Sodium estearoyl lactylate |
Duración 20/40/60/65/80 | Ésteres de sorbitán |
Tween 20/40/60/65/80 | Polisorbato |
Además de su aplicación cosmética, el uso principal de SPAN es en la industria alimentaria.
SPAN se utiliza como emulsionante, comúnmente junto con polisorbatos para mantener el agua y el aceite mezclados en muchos productos alimenticios.
Se utiliza comúnmente en la levadura seca instantánea, emulsiones de grasa y aceite, postres, suplementos alimenticios, pastel, propagación, margarina, blanqueadores de café, etc.
Los siguientes son sus principales usos y funciones en la alimentación: