Ester Chicle
De ésteres de glicerol de madera (GEWR colofonia) soluble en aceite es un aditivo alimentario, también conocido como abeitate de glicerilo o ester la encía.
Es más comúnmente utilizado para mantener los aceites en suspensión en agua.
El glicerol de madera de colofonia actúa como estabilizador y espesante en alimentos y bebidas, permitiendo productos estable y coherente de texturas.
Los alimentos y bebidas que contienen de ésteres de glicerol de madera de colofonia incluyen frutas y refrescos, lemonades con sabor a cítricos, la vitamina mejorada de las aguas, bebidas deportivas, la goma de mascar, fruta, recubrimientos y tintas de repostería.
Envase: 25kg bolsa.
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