Polvo aditivo alimentario Maltol Ethyl Maltol CAS 4940-11-8

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Product origin: Dalian, Liaoning, China

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US$ 50 ~ 100

Description

El maltol etílico es un compuesto químico versátil que se utiliza ampliamente en la industria de alimentos y bebidas. Es un polvo blanco cristalino con un olor dulce característico, y se utiliza comúnmente como potenciador del sabor y compuesto aromático.

Uno de los principales beneficios del maltol etílico es que puede mejorar la dulzura de otros sabores e ingredientes, sin añadir azúcar o calorías adicionales. Esto lo convierte en un ingrediente ideal para productos bajos en calorías o sin azúcar, así como para su uso en aperitivos y bebidas dulces.

Además de su papel como potenciador del sabor, el maltol etílico también puede actuar como conservante natural y antioxidante. Se ha demostrado que inhibe el crecimiento de ciertas bacterias y hongos, que pueden ayudar a ampliar la vida útil de los productos alimenticios.

En general, el maltol etílico es un ingrediente muy versátil y útil para la industria de alimentos y bebidas. Su capacidad para mejorar los sabores y actuar como conservante lo convierten en una herramienta invaluable para los fabricantes de alimentos, y su bajo contenido en calorías y azúcar lo convierten en una opción popular para los consumidores preocupados por la salud.