Aditivo alimentario CAS 9025-35-8 Alpha-Galactosidase
Nombre del producto: | La α-galactosidasa |
No CAS: | 9025-35-8 |
N° EINECS: | 232-792-0. |
Lugar de procedencia: | China |
Tipo: | Aditivos alimentarios |
Apariencia: | Polvo |
Color: | Blanco |
Pureza: | El 99,9% |
Embalaje: | Bolsa de papel de aluminio y de la caja de cartón |
Aplicación: | Aditivos alimentarios |
Almacenamiento: | 2-8°C |
Ejemplo: | Disponible |
Caducidad: | 2 años |
La aplicación de aditivo alimentario CAS 9025-35-8 Alpha-Galactosidase:
El α-galactosidasa (α-galactosidasa, α-gal, EC 3.2.1.22) es un exoglycosidase que cataliza la hidrólisis de α-galactosidic bonos. Porque puede descomponer melibiose, también se llama melibiase , que cataliza la hidrólisis de α-galactosidic bonos. Esta característica hace que sea útil para la mejora y la eliminación de anti-componentes nutricionales en los piensos y alimentos a base de soya. Además, se puede conseguir B→o conversión de tipos de sangre en el campo médico, preparación de la sangre universal, y desempeñan un papel importante en la terapia de reemplazo enzimático de la enfermedad de Fabry. La α-galactosidasa puede actuar también en complejos polisacáridos y glicoproteínas α-galactosidic glycosphingoses con bonos. Algunos de α-galactosidases transgalactosylate también cuando la concentración de sustrato es altamente enriquecido, y esta función puede utilizarse para la síntesis de oligosacáridos y la preparación de cyclodextrin derivados. El desarrollo de neutrófilos o pH estable α-galactosidasa y la búsqueda de microorganismos o plantas con una alta producción de enzimas se han convertido en la investigación hotspots en los últimos años. Muchos de α-resistente al calor galactosidases gradualmente también han despertado gran interés de los científicos debido a su particularidad, esperando a utilizar su estabilidad térmica para desempeñar un mayor valor de uso en la industria, y mostrar una amplia gama de aplicaciones en los campos de la tecnología, tecnología y medicina. Las perspectivas de aplicación.
Aditivo alimentario CAS 9025-35-8 Alpha-Galactosidase
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