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El Almidón de arroz
El almidón de arroz es un carbohidrato polímeros naturales y el principal componente de arroz. En su forma original es un polvo blanco insoluble compuesta tanto de la amilosa y amilopectina. Al igual que el arroz puede diferir mucho de la composición y estructura.
Los gránulos de almidón de arroz son los más pequeños entre todos los almidones de alimentos disponibles comercialmente, con tamaños de gránulo en el rango de alrededor de 2 a 8 micras, mucho más pequeño que comúnmente se utiliza el almidón de maíz o tapiona como almidón.
Después de la gelatinización. Tiene una delicada estructura y los gustos, como la crema. Es una grasa subsititude ideal.
| El almidón de arroz | El almidón de trigo | La fécula de maíz | El almidón de tapioca | La fécula de patata |
El tamaño (µm) | 2-8 | 3-40 | 15-25 | 20-35 | 15-80 |
La forma | Poligonal | Elipse | Hexagonal, | (Truncado) hexagonales | Elipse |
El color | Muy blanca | Blanco grisáceo | Blanco amarillento | Blanco grisáceo | Blanco |
Sabor | Punto muerto | El gusto de cereales | El gusto de proteínas | Luz apagada gusto | El gusto de patata |
La estructura de gel | Suave y cremoso | Empresa | Empresa | Sticky | Sticky |
En la industria alimentaria
Envase: 20kg bolsa.
Envío: Dentro de 7 días de la confirmación de pedido.
1. Creado: 2009
2. Producto principal: ingredientes de alimentos y aditivos alimentarios
3. Ubicación: Oficina en Hangzhou, China; el conservante y aromatizantes las fábricas de Shandong y Shanghai.
4. El mercado principal: Oriente Medio, Asia Central, el sudeste de Asia, África
5. Certificado: ISO, KOSHER, halal, SGS y más
Los empleados: 51-100
El personal de I+D: 5-10
Tamaño de la fábrica: 5,000-10,000 de metros cuadrados
