Complaint
| NO | Elemento de prueba | Estándar |
| 1 | Color | Blanco o casi blanco, o amarillento no hay color diferente |
| 2 | Olor | Tiene el olor que el producto debe tener, no peculiar olor |
| 3 | Formulario de estado | En forma granular, de copo o de polvo , sin purezas visibles |
| 4 | % de humedad | 14 |
| 5 | Finess.(pss 100 mesh)% | ≥98,0 |
| 6 | Spot,(pieza/cm2) | ≤2,0 |
| 7 | PH | 5,0-7,5 |
| 8 | Blancura (457nm reflectividad de luz azul)% | ≥89,0 |
| 9 | Viscosidad.5% , BU | ≥800 |
| 10 | Acetil | ≤2,5 |
| 11 | Ceniza,% | ≤0,5 |
Los fabricantes suministran fécula modificada de patata/yuca/maíz de grado alimentario 9005-25-8
| Nombre del producto: | Almidones modificados |
| Color: | polvo blanco |
| Alias: | Almidón de hidroxipropilo |
| Grado: | Grado alimentario o farmacéutico |
| Número E: | E1400-E1414/E1422/E1442 |
| MF: | C24H42O21 |
| CAS: | 9049-76-7 |
| Solubilidad en agua: | buena solubilidad en agua |
| Vida útil: | 24 meses |
| MOQ: | Depende de la situación real |
| COA: | disponible |
| Ejemplo: | disponible |
| Almacenamiento: | resistente a la humedad y a la luz |
★los almidones pregelatinizados se utilizan para espesar postres instantáneos, y se añade agua fría o leche para espesar los alimentos. Asimismo, los gránulos de salsa de queso, como macarrones y queso, lasaña, o gránulos de salsa, pueden espesarse con agua hirviendo sin hacer que el producto se clump. Los ingredientes comerciales de las pizzas con almidones modificados se espesan cuando se calientan en el horno, manteniéndolos encima de la pizza, y luego delgados mientras se enfrían.
★se utilizan almidones modificados apropiados como sustitutos de la grasa en formas bajas en grasa de alimentos tradicionales, como los postres industriales a base de leche, como el yogur o el salami duro con poca grasa, que contienen aproximadamente 1/3 el contenido en grasa de las grasas comunes.
★ se añade almidón modificado a los productos congelados para evitar que goteen cuando se descongelan. El almidón modificado combinado con fosfato permite que el almidón absorba más agua y mantenga los ingredientes juntos. El almidón modificado actúa como emulsionante para los aromas franceses al encapsular las gotitas de aceite y suspenderlas en agua. El almidón tratado con ácido forma la cáscara del frijol jalea. El almidón oxidado aumenta la pegajosidad de la masa.
★los almidones carboximetilatados se utilizan en la industria farmacéutica como adhesivos de papel pintado, espesantes de impresión textil, agentes desintegradores de comprimidos y excipientes.
| Nombre | Almidón de patata modificado (hinchazón por frío) | Paquete: 25 kg/bolsa |
| Elemento | Descripción | Estándar |
| 1 | Color y brillo | De blanco a blanco |
| 2 | Estado | Polvo, sin impurezas visibles |
| 3 | Olor) | Tiene el olor inherente del producto, ningún olor peculiar |
| 4 | Humedad | 4,1 |
| 5 | PH | 5,8 |
| 6 | Ceniza | 0,2% |
| 7 | Blanquedad | 91,6% |
| 8 | Tamaño de partículas | 98,2 |
| 9 | Grupos acetil)g/100g | 1,5 |
| 10 | (Viscosidad)5%/BU | 1760 |
| 11 | pérdida de secado | ≤5,8% |
| 12 | SO2 / mg/kg | <30 |
P: ¿por qué elegirnos?
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