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Un aminoácido de cadena ramificada (BCAA) es un aminoácido que tiene cadenas laterales alifáticas con una rama (un átomo de carbono ligado a más de dos átomos de carbono). Entre los aminoácidos proteinogénicos, hay tres BCAAS: Leucina, isoleucina y valina.ValineLos BCAAS se encuentran entre los nueve aminoácidos esenciales para los seres humanos, representando el 35% de los aminoácidos esenciales en las proteínas musculares y el 40% de los aminoácidos preformados requeridos por los mamíferos.
| ELEMENTO | ESTÁNDAR |
| Descripción | Polvo blanco |
| Identificación (ir) | Cumplir con los requisitos |
| Pérdida por secado =< % | 0,50 |
| Metales pesados ( como Pb) =<PPM | 10 |
| Contenido de plomo =<PPM | 5 |
| (As) =< PPM | 1 |
| Residuos en el encendido =< % | 0,4 |
| Recuento total de placas =< ufc/g | 1000 |
| Levadura y mohos =< ufc/g | 100 |
| E. coli | Ausente |
| Salmonella | Ausente |
| Staphylococcus aureus | Ausente |
| Intervalo de tamaño de partículas >=</p> | 95% a 80 mallas |
