Description
Fabricante profesional de la maltodextrina
1. Bajo la dulzura
2. Buena solubilidad
3. Fuerte resistencia al calor
4. DE: 10-15/15-20
La maltodextrina
Apariencia:
1)Las maltodextrinas son obtenidos por la hidrólisis parcial de almidón, por el cual la estructura polimérica básico se mantiene.
2)Las maltodextrinas son solubles en agua dulce, no los productos que se suministran como spray-dried polvos.
3)Las maltodextrinas son definidos por la FDA como un de los productos que tengan menos de 20.
Características:
Las maltodextrinas son fácilmente dispersadas en el agua u otros sistemas basados en el acuoso y son comúnmente utilizados en productos de consumo como las mezclas secas.
Especificación: <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="text-align:start;width:569pt;"><tbody><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
No </td><td style="width:171pt;">
La especificación </td><td style="width:193pt;">
Los índices </td><td style="width:149pt;">
Resultado del test </td></tr><tr><td style="height:34.5pt;width:56pt;">
1 </td><td style="width:171pt;">
Apariencia </td><td style="width:193pt;">
Blanco o Amarillo Claro Shapeless polvo,No impureza por ojos desnudos. </td><td style="width:149pt;">
Calificado con el estándar </td></tr><tr><td style="height:34.5pt;width:56pt;">
2 </td><td style="width:171pt;">
El olor </td><td style="width:193pt;">
Tienen especial olor de la maltodextrina, sin olor peculiar </td><td style="width:149pt;">
Calificado con el estándar </td></tr><tr><td style="height:34.5pt;width:56pt;">
3 </td><td style="width:171pt;">
Sabor </td><td style="width:193pt;">
No es dulce o ligeramente dulce, sin sabor anormales </td><td style="width:149pt;">
Calificado con el estándar </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
4 </td><td style="width:171pt;">
DE VALOR % </td><td style="width:193pt;">
10-12 </td><td style="width:149pt;">
11.2 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
5 </td><td style="width:171pt;">
% De agua ≤ </td><td style="width:193pt;">
6 </td><td style="width:149pt;">
4.2. </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
6 </td><td style="width:171pt;">
Solubilidad % ≥ </td><td style="width:193pt;">
98 </td><td style="width:149pt;">
99.7 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
7 </td><td style="width:171pt;">
El valor de pH </td><td style="width:193pt;">
4.5-6.5 </td><td style="width:149pt;">
5.55 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
8 </td><td style="width:171pt;">
Ash %≤ </td><td style="width:193pt;">
0.6 </td><td style="width:149pt;">
0.07 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
9 </td><td style="width:171pt;">
Prueba de yodo </td><td style="width:193pt;">
No hay respuesta azul </td><td style="width:149pt;">
Calificado con el estándar </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
10 </td><td style="width:171pt;">
Como (base) como mg/kg ≤ </td><td style="width:193pt;">
1 </td><td style="width:149pt;">
<1,0 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
11 </td><td style="width:171pt;">
Pb(base sobre la pb) mg/kg ≤ </td><td style="width:193pt;">
0.5 </td><td style="width:149pt;">
<0,5 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
12 </td><td style="width:171pt;">
Cu mg/kg ≤ </td><td style="width:193pt;">
5 </td><td style="width:149pt;">
<5.0 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
13 </td><td style="width:171pt;">
El SO2 PPM ≤ </td><td style="width:193pt;">
40 </td><td style="width:149pt;">
<40 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
14 </td><td style="width:171pt;">
Población de bacterias ufc/g ≤ </td><td style="width:193pt;">
3000 </td><td style="width:149pt;">
20 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
15 </td><td style="width:171pt;">
Bacilos coliformes ≤ de la NMF/g </td><td style="width:193pt;">
0.3 </td><td style="width:149pt;">
<0,3 </td></tr><tr><td style="height:24pt;width:56pt;">
16 </td><td style="width:171pt;">
Bacteria patógena </td><td colspan="2" style="width:342pt;">
Negativo </td></tr></tbody></table>
Envasados en bolsa kraft de 25kg 16mts/20'
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