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Point de test | Spécifications FCCIV / E418 |
Pureté gellan gum | 85%-108% |
Essai de rendement(CO2) | 3,3%-6,8% |
Résistance de gel | ≥700 g |
Transmittancy | ≥70 % |
La taille des particules de 80 mesh | Min. 92 % par le biais de |
La perte au séchage | Max.14 % |
PH | 6.0-8.0 |
L'alcool isopropylique | Pas plus de 750 mg/kg |
L'Arsenic | Pas plus de 3mg/kg |
Le plomb | Pas plus de 2 mg/kg |
Nombre total de la plaque : | Pas plus de 10.000 colonies par gramme |
Les levures et moisissures | Pas plus de 400 colonies par gramme |
E.coli : | Négatif par test |
La bactérie Salmonella | Négatif par test |
