Complaint
| Le Maltitol Poudre cristalline | ||
Le point | Standard | |
L'apparence | White Crystal | |
Le goût | Généralement pas de goût sucré avec l'étranger | |
L'odeur | Pas d'odeurs étrangères | |
Dosage | 98%-100.5 % | |
Produits connexes | ≤1% | |
La teneur en eau | ≤0,5% | |
Sucre réducteur | ≤0,1% | |
Rotation spécifique | +105.5°~ +108.5° | |
Point de fusion | 148ºC--151ºC | |
Le chlorure | ≤50 ppm | |
Le sulfate | ≤100 ppm | |
Le plomb | ≤ 1 mg/kg | |
Le nickel | ≤ 1 mg/kg | |
L'Arsenic | ≤0,5 ppm | |
Les métaux lourds | ≤10 ppm | |
Les cendres sulfatées | ≤0,1% | |
La conductivité | ≤20us/cm | |
Numération des colonies aérobies | ≤50 ufc/g | |
La Levure | ≤ 30 ufc/g | |
Moules | ≤ 30 ufc/g | |
Escherichia coli | Négatif | |
| Le sirop de maltitol | ||
Le point | Standard | |
Teneur en solides | ≥80 % | |
Caractéristiques | Solution de l'eau contenant, sur la base anhydre, APTL 50,0 % de la D-Maltitol(w/w) et de la NMT 8.0% de D-sorbitol(w/w). | |
Le Maltitol Assay (sur base anhydre) | ≥ 50,0 % | |
D-sorbitol Assay (sur base anhydre) | ≤8,0% | |
Les résidus à l'allumage | ≤ 0,1 % | |
Nickle | ≤1 ppm | |
Le plomb | ≤1 ppm | |
Les métaux lourds(comme Pb) | ≤5 ppm | |
Sucre réducteur | ≤ 0,3 % | |
PH | 5-7 | |
Détermination de l'eau | ≤ 20 | |
Le chlorure(mg/kg) | ≤50 | |
Le sulfate(mg/kg) | ≤50 | |
Plaque Tatal count(ufc/g) | ≤500 | |
Les coliformes(NPP/g) | ≤3 | |
La conductivité | ≤20us/cm | |
Numération des colonies aérobies | ≤50 ufc/g | |
La Levure | ≤ 30 ufc/g | |
Moules | ≤ 30 ufc/g | |
Escherichia coli | Négatif | |
