Le Soma sweet alias : sweetin arrowroot africains, est un super sweet substance extraite de l'écrou de la peau de l'Thaurnatocuccusdanielli végétale naturelle, qui appartient à la protéine naturelle.
L'utilisation
Pas de calories édulcorant, arôme. Pour la nourriture et de la santé générale de la nourriture. Il devrait être utilisé en combinaison avec le saccharose et d'autres sucres dans le café, chocolat, gummies, boissons, boissons froides, desserts, les produits de boulangerie, etc. Il peut améliorer l'amertume de certains acides aminés, le goût astringent de tanins, de rehausser la saveur des produits laitiers et le cacao, et peut également améliorer l'effet lorsque utilisée dans les épices.
Nom du produit : | La thaumatine |
Synonymes : | Les protéines,thaumatins;TALIN;La thaumatine;La thaumatine 10 % sur la gomme arabique;La thaumatine 10 % sur la maltodextrine;La thaumatine 5 % en glycérol aqueux;La thaumatine 5 % en solution aqueuse de propylène glycol;IRRADIATEDTHAUMATIN |
Cemfa : | 53850-34-3 |
L'EINECS : | 258-822-2 |
Catégories de produits : | Les acides aminés |
Les éléments d'essais | Spécifications | Les résultats |
L'apparence | Poudre blanche | Est conforme |
L'odeur | Caractéristique | Est conforme |
Solubilité | Très soluble dans l'eau, insoluble dans l'acétone | Est conforme |
La perte au séchage | ≤9,0% | 4,1 % |
Les cendres de sulfate | ≤ 2,0 % | Est conforme |
Les hydrates de carbone | ≤3,0 % | Est conforme |
L'Arsenic | ≤ 2 mg/kg | Est conforme |
L'aluminium | ≤100 mg/kg | Est conforme |
Le plomb | ≤ 3 mg/kg | Est conforme |
La spectrophotométrie | Est conforme à la structure | Est conforme |
Le spectre infrarouge | Est conforme à la structure | Est conforme |
Numération sur plaque des bactéries aérobies totales | ≤1000 CFU/g | Est conforme |
Les levures et moisissures | ≤100 UFC/g | Est conforme |
E.coli | Négatif en 1G | Est conforme |
Dosage | 98%~102 % | 99.29% |
Les conditions de stockage |
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Stocker dans endroit frais et sec, éloigner de la forte lumière et chaleur. | ||
La durée de vie |
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2 ans lorsqu'correctement stockés |
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