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La poudre de racine de betterave, ou poudre de racine de betterave, est fabriquée à partir de betterave rouge fraîche par le processus de jus, de filtrage et de séchage par pulvérisation. La poudre de racine de betterave est soluble à 100 % dans l'eau, et le solvant est rouge clair à violet foncé lorsque différents rapports de poudre et d'eau sont utilisés. La poudre de jus de betterave a encore un léger goût de betterave originale.
La poudre de betterave augmente les niveaux de vitamines et de minéraux humains.
| Élément | Spécifications |
| Informations générales | |
| Nom des produits | Poudre de racine de betterave biologique |
| Nom botanique | Bêta vulgaris |
| Pièce utilisée | Racine |
| Contrôle physique | |
| Apparence | Poudre fine brun rouge |
| Identification | Conforme à la norme |
| Odeur et goût | Caractéristique |
| Perte sur le séchage | ≤8.0 % |
| Cendre | ≤5.0 % |
| Taille des particules | NLT 95 % passe 120 mesh |
| Contrôle chimique | |
| Total métaux lourds | ≤10,0 ppm |
| Plomb (Pb) | ≤ 0,5 ppm |
| Arsenic (As) | ≤ 0,5 ppm |
| Cadmium (CD) | ≤ 0,13:00 |
| Mercure(Hg) | ≤0,5 ppm |
| Résidus de pesticides | Conforme à l'USP |
| Contrôle microbien | |
| Nombre total de plaques | ≤10 000 cfu/g |
| Levures et moisissures | ≤1 000 cfu/g |
| E. coli | Négatif |
| Salmonella | Négatif |
| Salmonella sp. | Négatif |
| Emballage et stockage | |
| Emballage | Emballage dans des fûts de papier et double sac en PE de qualité alimentaire à l'intérieur. 25 kg/tambour |
| Stockage | Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil, à température ambiante. |
| Durée de conservation | 3 ans si scellé et stocké correctement. |
