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Gluten de blé vital
Vital blé gluten n'est pas de la farine mais fait à partir de farine de blé.
Le gluten de blé vital est fait en hydratant la farine de blé pour activer le gluten (protéine dans le blé) et ensuite le transformer pour en extraire tout sauf le gluten.
Enfin, il est séché et moulu en poudre.
Articles |
| Normes |
Taille du granulat | Taux de réussite de l'écran CB30 | 99.5 % min |
| Taux de réussite de l'écran CB36 | 95 % min |
Humidité | 9 % max | |
Frêne (base sèche) | 1 % max | |
Proten (N x base sèche 5,7) | 75 % min | |
Protéine (N X 6.25 sur base sèche) | 82 % min | |
graisse (base sèche) | 2 % max | |
Absorption de l'eau | 150 % min | |
Nourriture
Comme agent gélatinisant, épaississant, défloculant utilisé dans les aliments de santé tels que la crème glacée, les boissons, les aliments de forme, les produits de viande, la confiture, etc
Pharmaceutique
Utilisé comme liant, liant biologique, comprimé à libération prolongée et à libération contrôlée, pansement médical, matériau d'impression dentaire, agent raffermissant, etc
Tous les jours
Utilisé comme masque de pelage, agent de stabilisation d'épaississement pour cosmétique.
Conditionnement: Sac de 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours suivant la confirmation de la commande.
