Nom chimique: Benzoate de sodium
Formule moléculaire : C7H5Na O2
Poids moléculaire: 144.11
CAS : 532-32-1
Le benzoïque de sodium est une sorte de granule blanc ou de poudre de cristal. Benzoate de sodium, par rapport à la masse moléculaire 144.12. Il est stable dans l'air et soluble dans l'eau. Sa solution aqueuse a un pH de 8 et est soluble dans l'éthanol. L'acide benzoïque et ses sels sont des agents antimicrobiens à large spectre, mais son efficacité antibactérienne dépend de la valeur pH des aliments. Avec l'augmentation de l'acidité du milieu, sa stérilisation et son effet bactériostatique sont améliorés, et la stérilisation et l'action bactériostatique sont perdues dans le milieu alcalin. La valeur pH optimale de la protection contre la corrosion est de 2.5 à 4.0.
Élément | Standard |
Identification | Positif |
Point de fusion de la saccharine insolée °C. | 226-230 |
Apparence | Cristaux blancs |
Contenu % | 99.0-101.0 |
Perte sur séchage % | ≤15 |
Sels d'ammonium ppm | ≤25 |
Ppm d'arsenic | ≤3 |
Benzoate et salicylate | Aucun précipité ou couleur violette n'apparaît |
Métaux lourds ppm | ≤10 |
Acide libre ou alcali | Conforme |
Substances facilement carbonisables | Pas plus intensément coloré que référence |
P-toluène sulfonamide | ≤10 ppm |
O-toluène sulfonamide | ≤10 ppm |
Sélénium ppm | ≤30 |
Substance associée | Conforme |
Clarté et couleur | Incolore et clair |
Volatiles organiques | Conforme |
VALEUR PH | Conforme |
1. Principalement utilisé comme conservateur alimentaire, également utilisé en médecine, colorant et ainsi de suite.
Utilisé dans l'industrie pharmaceutique et la recherche en génétique végétale, ainsi que dans les intermédiaires en colorant et les fongicides.
3. Antiseptique; agents antimicrobiens.
4. Le benzoate de sodium est également un important conservateur pour les aliments acides. Conversion en acide benzoïque efficace lorsqu'il est utilisé. Voir acide benzoïque pour l'étendue et l'utilisation. Il peut également être utilisé comme conservateur pour l'alimentation.
5. Utilisé comme additif alimentaire (conservateur), fongicide de l'industrie pharmaceutique, mordant de l'industrie des colorants, plastifiant de l'industrie des plastiques, et également utilisé comme intermédiaires de la synthèse organique comme les épices.
6. Utilisé comme test de bilirubine sérique de cosolvent, additifs alimentaires (conservateur), industrie pharmaceutique de fongicide, mordant de colorant, plastifiant industriel plastique, également utilisé comme épices et autres intermédiaires synthétiques organiques
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Les principaux produits de Longilat sont les additifs alimentaires, les extraits de plantes, les matières premières cosmétiques, les additifs pour l'alimentation animale, les extraits d'animaux, acides aminés et vitamines. La plupart de nos produits sont dérivés de plantes naturelles. Des services de marketing sont disponibles dans de nombreux pays du monde entier.
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