Le point | Spécifications | Les résultats |
L'apparence | Poudre blanche ou jaunâtre, brillant | |
L'odeur | Il a l'odeur inhérente de l'amidon Aucune odeur particulière. | |
La teneur en eau % | <6.0 | 3.3 |
Sulfate de cendres () | <0,2 | 0,047 |
Solubilité | >99 | 99,7 |
Valeur de PH | 4.0-6.0 | 4.5 |
Contenu en fibres alimentaires, % | >90 | 92,8 |
Dénombrement des bactéries aérobies totales ( UFC/g) | <1000 | <10 |
Le moule et de la levure | <100 | <10 |
Les coliformes totaux (NPP/g) | <10 | <10 |
Escherichia coli | Négatif | Non détectable |
Staphylococacs aureus | Négatif | Non détectable |
La bactérie Salmonella | Négatif | Non détectable |
Comme le pb | <5,0 | <5,0 |
L'arsenic (As) | <1,0 (mg/kg) | 0,013 |
Nom commun | Nom chimique | La spécification | No CAS : |
L'érythritol | L'érythritol | Aspect : poudre granuleuse/ Assay(sur base séchés):99.5-100.5 % ; la taille des particules:14-30 mesh// 100maille de maillage 30-60 | 149-32-6 |
Allulose | D-Allulose | Aspect : poudre de sirop de dosage sur /(base séchés):95% | 551-68-8 |
RD | Résistant dextrine | Aspect : poudre de sirop de dosage sur /(base séchés) :≥85%/ ≥90%/ ≥ 95 % | 9004-53-9 |
PD | Polydextrose | L'apparence : poudre essai : ≥90 % | 68624-04-4 |
ISOMALTULOSE | Isomaltulose | L'apparence : poudre Assay : ≥ 95 % | 13718-94-0 |
FOS | Fructo-oligosaccharide | Aspect : poudre de sirop de dosage sur /(base séchés) : ≥ 55% / ≥ 95 % | 308066-66-2 |
XOS | Xylo-Oligosaccharide | Aspect : poudre de sirop de dosage sur /(base séchés) : ≥20% / / ≥ 35 % ≥ 70% / ≥ 95 % | 87-99-0 |
Le SOG | Galacto-Oligosaccharides | Aspect : poudre de sirop de dosage sur /(base séchés) : ≥ 57 % ≥ 70% / / ≥90 % | 6587-31-1 |
L'OMI | L'isomaltose | Aspect : poudre de sirop de dosage sur /(base séchés) : ≥50% / ≥90 % | 499-40-1 |
Dextrose | Dextrose anhydre | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99,5 % | 50-99-7 |
Dextrose monohydrate | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99,5 % | 5996-10-1 | |
Le sucralose | Le sucralose | L'apparence : poudre essai : ≥ 98%-102% | 56038-13-2 |
Stevia | Stevia | L'apparence : poudre RA40/ RA50/ RA60/ RA95/RA98/RA99 | 58543-16-1 |
L'APM | L'Aspartame | Aspect : poudre granulaire : Dosage / ≥ 98%-102% | 22839-47-0 |
MD | La maltodextrine | L'apparence : Poudre de5-7 / DE10-14 | 9050-36-6 |
Les PME | Métabisulfite de sodium | L'apparence : poudre Assay : ≥ 97 % | 7681-57-4 |
VC | L'acide ascorbique | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99%-100.5 % | 50-81-7 |
L'acide citrique | L'acide citrique monohydraté | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99,5%-100.5 % | 5949-29-1 |
Acide citrique anhydre | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99,5%-100.5 % | 77-92-9 |
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