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| Nom du produit | Nom de la néotame |
| CAS | 165450-17-9 |
| Apparence | Poudre blanche |
| Dosage | 99 % |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Application | Nourriture |
| Fonction | édulcorant, additifs alimentaires |
| MA | 1 kg |
| Exemple | 10 à 20 g |
| Stockage | Endroit frais et sec |
Qu'est-ce que Neotame ?
Le néotame est un édulcorant sans calorie, qui est un dérivé du dipeptide composé des acides aminés, de l'acide aspartique et de la phénylalanine. Les composants du néotame sont réunis pour former un ingrédient unique sucré.
Le néotame est plus doux que les autres édulcorants non caloriques commercialisés et est environ 30-40 fois plus doux que l'aspartame; 8,000-12,000 fois plus doux que le sucre. Le néotame fournira une douceur comparable au saccharose dans divers édulcorants naturels comme l'aspartame, l'acésulfame K, le sucralose.
L'édulcorant Neotame est un dessert à faible teneur en calories, dérivé du dipeptide contenant des acides aminés, de l'acide aspartique et de la phénylalanine. Les composants néotames sont mélangés pour former un édulcorant unique.
Édulcorant Neotame a un meilleur goût que les autres produits sans calories, édulcorants et presque 30-40 fois plus sueur que l'aspartame; 3,000-13,000 fois plus sueur que Saccharose. Le néotame aura un goût comparable au saccharose dans de nombreux édulcorants naturels comme l'aspartame, l'acésulfame K, le sucralose.
| Élément | Unité | Standard | Résultat |
| Apparence | / | Poudre blanche | Conforme |
| Odeur | / | Caractéristique | Conforme |
| Goûté | / | Caractéristique | Conforme |
| Dosage | % | >=99 | Conforme |
| Analyse des grilles | / | 100 % passent 80 mailles | Conforme |
| Perte sur le séchage | % | <=5 | 1.02 |
| Cendres sulfatées | % | <=5 | 1.30 |
| Extraire le solvant | / | Éthanol et eau | Conforme |
| Métal lourd | ppm | <=5 | Conforme |
| Comme | ppm | <=2 | Conforme |
| Solvants résiduels | % | <=0.05 | Négatif |
| Microbiologie | |||
| Nombre total de plaques | /g | 1000 max | Conforme |
| Levures et moisissures | /g | 100 max | Conforme |
| E. coli | / | Négatif | Négatif |
| Salmonella | / | Négatif | Négatif |
Fonction de Neotame
1) haute douceur, 8000-12000 fois plus sucré que le sucre de canne
2) pas de calorie, sans conduire à mettre le poids
3) Pure goûts comme le sucre et sans après-goût désagréable
4) absolument sans danger pour le corps humain et adapté à toutes sortes de personnes
5) sans dépérissement dentaire ou plaque dentaire
