La structure de base de la PGA se compose de D- et L-glutamicacidmonomers qui sont connectées par amid linkagesbetween α-amino et de γ-groupes carboxyle. Grand nombre ofcarboxyl le long de la molécule de la chaîne de PGA peuvent former Hydrogenbonding dans une molécule ou entre diferent Molecules. Thusithashighwaterabsorb-capacité de retenue de Abilityandmoisture.PGAhasgoodbiocompatibilityandcanincreasethecontent de la peau hydratation naturelle facteur (N.M.F). Il est agoodnaturalhydratingingredient.Atthesametime,PGA-LMW peut contrôler la fonction de la tyrosinase, est un matériau brut skinbrightening doux.poids Accordingtothemolecular,FredaPGA peut bedivided dans de nombreux différents types, tels que le PGA-HMW (highmolecularweight)(environ1000KDa),PGA-LMW(lowmolecular poids) (environ 100 KDa) et PGA oligomolecular-Oligo (poids) (environ 10 KDa).