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Le sorbitol est un alcool de sucre, qui est un mal à digérer les hydrates de carbone qui se produit naturellement dans les fruits ou est semi-produite artificiellement et a ajouté qu'une faible teneur en calories édulcorant à divers aliments commerciaux.
Le sorbitol est chimiquement similaire au fructose et le mannitol.Les autres noms pour le sorbitol : sorbit, glucitol.
Nutrition Facts:
* Le nombre de calories par gramme = 2,6
* Indice glycémique (IG) = 9
* La douceur, par rapport à = 60 % de saccharose
* Les crabes Net = zéro
Le sorbitol se produit naturellement en quantités significatives dans les raisins, les pruneaux, cerises, pêches, les pommes, poires et les abricots et dans les jus de fruits.
I. La spécification
No. | Des items de test | Normes de test | Le résultat du test |
1 | L'apparence | Poudre blanche ou granulaire | 20-60 mesh blanc |
2 | Teneur en sorbitol, ω % | ≥99,0 | 99,5 |
3 | L'humidité, ω % | ≤1,5 | 0.35 |
4 | La réduction de sucre, ω % | ≤0,3 | 0,039 |
5 | Total du sucre, ω % | ≤1,0 | 0,14 |
6 | La combustion de résidus, ω % | ≤0,1 | 0,01 |
7 | Pb, mg/kg | ≤1 | <1 |
8 | Ni, mg/kg | ≤2 | <2 |
9 | Le chlorure, mg/kg | ≤50 | <50 |
10 | Les sulfates, mg/kg | ≤100 | <100 |
11 | Bactérie Total | ≤100p/g | <100 |
12 | Le côlon bacillus | Absent dans 1g | Absent dans 1g |
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