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La protéine de pois fermentés est fabriquée à partir de pois non OGM de haute qualité exportés du Canada et des États-Unis. Les procédures de travail comprennent la séparation, l'homogénéisation, la stérilisation et le séchage par pulvérisation. Il est jaune et parfumé au goût fort de pois et contient plus de 75 % de protéines et 18 acides aminés et vitamines sans cholestérol. Il présente une bonne gélatinisation et solubilité dans l'eau, y compris la dispersibilité, la stabilité et la dissolution.
Selon le procédé de fabrication et la teneur en protéines différentes.il peut être divisé par deux groupes: Qualité alimentaire et alimentation grade.normally teneur en protéines de pois de qualité alimentaire est supérieure à 80%.le niveau de protéines entre 50% - 80% sont basically pour la qualité d'alimentation.
| Nom du produit | Protéine de pois organique |
| Apparence | Poudre jaune clair |
| Grade | Qualité alimentaire |
| Stockage | Endroit sec et frais |
