Yucmc ingrédient carboxyle carboxy Methyl fournisseur poudre de qualité alimentaire pour Cuisson de la carboxyméthyl cellulose sodique CMC

Quelle est l'application de CMC dans l'alimentation ?

1. La CMC de qualité alimentaire a les propriétés d'épaississement, de stabilité de dispersion, d'émulsification, de suspension, de formation de film, rétention, gonflement et préservation de l'eau.
Largement utilisé dans les produits alcoolisés, les boissons liquides, la confiture, le pain et les pâtisseries, la crème glacée, produits laitiers, condiments...  
3. Réduire efficacement la déshydratation des aliments; donner à la nourriture un goût délicat et lisse;
4. Il peut être combiné avec d'autres stabilisateurs alimentaires et émulsifiants pour réduire les coûts de fabrication.
5. Peut mieux contrôler la taille des cristaux dans les aliments congelés, empêcher la stratification de l'huile et de l'eau;
6. Prolonger la durée de conservation des aliments.

Quels sont les indicateurs importants de CMC ?

Quels secteurs CMC peut-il être appliqué ?

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