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| Nome do produto: | Péptido de colagénio de peixe |
| Fonte: | Pele de peixe e balança |
| Conteúdo: | Proteína ≥ 90% |
| Massa molecular: | < 3000 |
| Solubilidade: | Absolutamente solúvel em água fria à temperatura ambiente |
1. O QUE É O COLAGÉNIO?
O colágeno é a principal proteína do espaço extracelular encontrado na pele e nos ossos. O colágeno consiste em aminoácidos enrolados juntos para formar tripla-helizes para formar fibrilas alongadas. O nosso colagénio (tipo I e III) é produzido apenas a partir da pele ou da escala de peixes seleccionados.
2. O QUE É O COLAGÉNIO TIPO I & III?
Colágeno tipo I: Pele, tendão, ligadura vascular, órgãos, osso (componente principal da parte orgânica do osso)
Colagénio tipo III: Reticulado (componente principal das fibras reticulares), geralmente encontrado ao lado do tipo I.
3. POR QUE HIDROLISADO?
O colagénio hidrolisado é mais fácil de digerir. Quando o colagénio é hidrolisado, as moléculas de proteína são divididas em moléculas mais pequenas. Uma proteína hidrolisada será absorvida pelo corpo mais rapidamente do que uma proteína não hidrolisada.
Especificação:
| PARÂMETRO | ESPECIFICAÇÃO | MÉTODO DE ENSAIO |
| Aparência | Pó de fluxo branco | visão |
| Odor | Nenhum ou poucos odores especiais | aroma |
| PH | 5.0-6.5 | 6.67% 45 ° C |
| Teor de proteínas | ≥ 90% | Método Kjeldahl |
| Umidade | ≤ 8.0% | 17 h, 105 ° C |
| Massa molecular | 2000-3000da | HPLC |
| densidade do volume | 0.1 g/cm3 | Cilindro graduado |
| LIMITES DE RESÍDUOS | ||
| Teor de cinzas | ≤ 2.0% | 17 h, 550 ° C |
| Arsénio | ≤ 1,0ppm | AAS |
| Cádmio | ≤ 0,5 ppm | AAS |
| Crómio | ≤ 2,0 ppm | AAS |
| Cobre | ≤ 30 ppm | AAS |
| Mer | ≤ 0,15 ppm | AAS |
| Chumbo | ≤ 5,0ppm | AAS |
| Zinco | ≤ 50 ppm | AAS |
| Sulfitos ( SO2) | ≤ 10 ppm | EUA P./N.F. |
| Limites microbianos | ||
| Contagem total de bactérias | ≤ 1000 ufc/g | EUA P./N.F. |
| Coliformes | < 10 ufc/g | EUA P./N.F. |
| E. coli | in10g negativo | EUA P./N.F. |
| Levedura e molde | ≤ 25 ufc/g | EUA P./N.F. |
| Salmonelas | Negativo / 50 g. | EUA P./N.F. |
| Staphylococcus aureus | Negativo/25 g. | EUA P./N.F. |
| Pseudomonas aruginosa | Negativo/25 g. | EUA P./N.F. |
