Um azo-ácido tipo de corante. É utilizado principalmente para a coloração de géneros alimentícios, bebidas, medicamentos e cosméticos, bem como para o tingimento de fibras de lã e seda e o fabrico de lagos de cores. Solúvel em água pigmento sintético, luminoso amarelo brilhante, amplamente utilizados na coloração de bebidas congelados, geleias, aromatizado leite fermentado, bebidas, alimentos enlatados, revestimento de doces, etc de acordo com a China "normas de higiene para a utilização de aditivos alimentares" (GB2760-2011): utilizado para cascas de conservas de frutas, decorativos de frutas e verduras, legumes em conserva, porcas transformados, camarão aromatizado fatias, decorações de pastelaria, bebidas e alimentos inchado, etc a dose máxima é de 0,1 g/kg; para aromatizado leite fermentado, preparado o leite condensado, congelados, de bebidas e geleia, a dose máxima é de 0,05g/kg.