Melhor Preço solúveis em água de alta qualidade 200 mesh Grau Alimentício Goma Xantana e Goma Xantana em pó

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Product origin: Jinan, Shandong, China

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US$ 4 ~ 6

Description

China fornecedor dos edulcorantes 200 mesh Grau Alimentício Goma Xantana em pó Goma Xantana
Introdução

Nome do produto	Goma Xantana
CAS n°	11138-66-2
Número EINECS	234-394-2
Aparência	Pó branco creme
Grau	Grau alimentício
MF	C35H49O29
Peso	25kg/bag
Vida de prateleira	2 anos
Certificação	O HACCP,ISO,KOSHER,HALAL
A embalagem	20.000 kg

Função
Goma xantana é produzido por um processo de fermentação usando a bactéria Xanthomonas campestris. A composição e estrutura de goma xantana produzido por fermentação comercial é idêntica à do polissacarídeo de ocorrência natural formado por Xanthomonas campestris sobre plantas pertencentes à família de repolho.

Itens	Standard	Resultados
Aparência	Off-branco ou amarelo claro fluindo livremente em pó	Em conformidade
Composiça ̃o, %	91 - 108	Em conformidade
Até 200 mesh, %	≥92,0	93,6
A viscosidade (1% KCL, cps)	≥1200	1460
Taxa de cisalhamento	≥6,5	7.6
Fase(1% XG solução)	6.0-8.0	7.2
Perda por secagem, %	≤13	8.4
Cinzas, %	≤13	<13
Ácido pirúvico, %	≥1,5	>1,5
Azoto total %	≤1,5	<1.5
Etanol, ppm	≤750	538.3
Total de metais pesados(como Pb), ppm	≤20	<20
Pb, ppm	≤2	<2
Como, ppm	≤2	<2
Hg, ppm	≤1	<1
Cd, ppm	≤1	<1
V1/V2	1.02 - 1.45	Em conformidade
O total de germes(UFC/g)	≤2000	1200
As leveduras e bolores, CFU/g	≤100	<100
Coliformes Fecais, NMP/g	≤3	<3
E.coli, em 5 g	Negativo	Negativo
Staphylococcus aureus	Negativo	Negativo
Conclusão	Em conformidade com o padrão da FCC

Aplicação
1) usado em uma variedade de sumos de fruta bebidas alcoólicas, sumos de frutos concentrados, temperos como ácido e espessamento alimentar resistente ao sal estabilizador.
2) Como emulsionante para uma variedade de bebidas de proteínas do leite, bebidas, para impedir a estratificação de óleo e água e melhorar a estabilidade da proteína, para evitar a precipitação de proteínas.
3) como um depósito de alta viscosidade estável, podem ser amplamente utilizado em todos os tipos de petiscos, pão, biscoitos, doces e outro processamento de alimentos, sem alterar o sabor dos alimentos tradicionais sob a premissa de a comida tem uma melhor forma a retenção e a vida de prateleira mais e melhor sabor, é propício para a diversificação dos alimentos e produção em escala industrial. Em uma variedade de produção de alimentos congelados, espessante goma xantana tem de impedir a sua perda de água, retardar o envelhecimento, para prolongar a vida de prateleira de papel.
4) Alimentação de silicone
Goma Xantana pode ser algumas substâncias em pó solúvel em água, tais como o alginato de sódio, caseína, brometo de celulose e de polietileno glicol sal de celulose e outras ligadas ao fazer um aglutinante.

Itens	Standard
Aparência	Branco-creme
Tamanho de partículas (malha)	80/200
Perda por secagem	≤13,00%
PH (1% KCL)	6.00-8.00
A viscosidade (1% KCL, cps)	≥1200
Composiça ̃o	91%-108%
Azoto total	≤1,5%
Total de metais pesados	≤10ppm
Como	3ppm
Pb	2ppm
Taxa de cisalhamento	≥ 6,50
Cinzas (%)	≤13,00
Ácido pirúvico (%)	≥1,5
V1:V2 1%.	1.02-1.45
O total de germes	5000ufc/g