Nome do produto | Quercetina |
Número CAS | 117-39-5 |
Fórmula molecular | C15H10O7 |
Massa molecular | 302.24 |
Aparência | Pó branco-castanho-amarelado ou amarelo-castanho |
Pureza | 99.0% |
Descrição | Quercetina é uma planta flavonol do grupo flavonóide de polifenóis. É encontrada em muitas frutas, legumes, folhas, sementes, e grãos; os capadores, as cebolas vermelhas e as couves são alimentos comuns que contêm quantidades apreciáveis. Tem um sabor amargo e é usado como um ingrediente em suplementos Dietéticos, bebidas, e alimentos. |