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A goma xantana é uma substância polissacarídica de polímero formada pela polimerização de 5 moléculas de açúcar como unidade e utilizando a mesma unidade. Cada unidade consiste em 2 moléculas de glicose, 2 moléculas de manose e 1 molécula de ácido glucurônico. Sua cadeia principal é composta por 2 moléculas de glicose conectadas por 1,4-glicose através de ligações β-glicosídicas, e sua estrutura é a mesma que a de celulose, e 2 moléculas de manose e 1 molécula de ácido glucurônico estão conectadas ao C3 de glicose para formar uma cadeia lateral. Na cadeia lateral há grupos laterais piruvato e ácido carboxílico. Chemicalbook porque a sua cadeia lateral contém grupos ácidos, polianiões em solução aquosa, formando uma estrutura tridimensional de goma xantana: a corrente lateral com aniões serpenteia em torno da corrente principal para formar uma estrutura em espiral, e as moléculas formam uma hélice de dupla cadeia por ligação de hidrogénio, e a estrutura de hélice de dupla cadeia é mantida por ligações não covalentes fracas, formando um "polímero espiral de banda super-ligada" regular. Suas propriedades únicas estão relacionadas ao piruvato que contém, e geralmente o conteúdo do piruvato em goma xantana pode ser usado para medir seu desempenho.
Classe alimentar Xanthan Gum 80Mesh e 200mesh | |
Itens | Padrão |
(Classe alimentar 80 mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, % | ≥ 95.00 |
(Classe alimentar 200mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, % | ≥ 98.00 |
Aparência | Branco creme/Amarelo claro potência de fluxo livre |
Perda em secar, % | ≤ 13.00 |
PH (solução de 1% XG) | 6.0-8.0 |
Cinza, % | ≤ 15.00 |
Relação de corte | ≥ 6.50 |
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) | 1200-1700 |
Ácido pirúvico, % | ≥ 1.5 |
Azoto total, % | ≤ 1.5 |
Metais pesados totais (ppm) | ≤ 20 |
PB (ppm) | ≤ 2 |
Contagem total de placas (UFC/g) | ≤ 2000 |
Coliformes (em 5g) | Negativo |
Bolores/leveduras (UFC/g) | ≤ 500 |
Salmonelas (em 10 g) | Negativo |
25 kg/caixa de cartão ou 25 kg/saco, ou de acordo com os seus requisitos
1. Na perfuração da indústria petrolífera, a solução de cola de 0.5% de xantana pode manter a viscosidade do fluido de perfuração à base de água e controlar as suas propriedades reológicas, de modo a que a viscosidade da broca rotativa de alta velocidade seja extremamente pequena, o que poupa muito o consumo de energia, e mantém uma alta viscosidade na parte de perfuração relativamente estacionária, o que impede o colapso da parede do poço e facilita o corte de pedra esmagada para descarregar do poço. 2. Na indústria alimentar, é melhor do que os aditivos alimentares actuais, como a gelatina, o CMC, a alginina e a pectina, e é adicionado 0.2% ~ 1% ao sumo, de modo a que este tenha uma boa aderência, bom gosto e controle a penetração e o fluxo; Como aditivo para o pão, o Chemicalbook pode tornar o pão estável e suave, poupar tempo e reduzir os custos; A utilização de 0.25% no enchimento de pão, enchimento de alimentos e revestimento de açúcar pode aumentar o sabor e o sabor, estrutura de produtos suave, prolongar a vida útil e melhorar a estabilidade dos produtos para aquecimento e congelação; em produtos lácteos, 0.1% ~ 0.25% são adicionados ao gelado, o que pode desempenhar um papel de excelente estabilização; Fornecer um bom controle de viscosidade em alimentos enlatados, pode substituir parte do amido, uma parte da goma xantana pode substituir partes 3~5 do amido. Ao mesmo tempo, em doces, condimentos, alimentos congelados e alimentos líquidos, goma xantana também tem sido amplamente utilizado.
Hebei Rongxintong Industrial Co., Ltd. É a empresa especializada em química, processamento e vendas.
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A empresa com todos os funcionários irá manter uma excelente qualidade, marca perfeita e nossa imagem, e adere ao nosso espírito de honestidade, diligência, busca de verdade e progresso e insiste na filosofia empresarial de qualidade como vida e serviço como alma. Satisfazemos as exigências do mercado por produtos de topo e um melhor serviço, e iremos acolher o desafio do mercado para sempre.
1. Você é uma empresa de negociação ou uma fábrica?
Sim, somos uma fábrica com quase 20 anos de experiência.
2. Como você controla a qualidade?
Temos inspectores de qualidade profissional e mantemos amostras de cada encomenda durante dois anos, pelo que também apoiamos testes de terceiros, como SGS, BV, etc.
3. Quais são as suas condições de pagamento?
T/T ou L/C À VISTA para a primeira cooperação.
4. Qual é o peso da embalagem da unidade?
25 kg ou 50 kg com saco de PE ou conforme as suas necessidades.
5. Posso obter amostras antes de encomendar?
Sim, claro que pode, vamos dar-lhe amostras gratuitas no prazo de 3 dias.
6. Posso empacotar de acordo com meu logotipo?
Claro que você pode, você só precisa fornecer o design do pacote.
7. Qual é o tempo de entrega?
O tempo de entrega para encomendas de amostra é normalmente de 4-7 dias úteis após a receção do pagamento total. Para encomendas em massa, são cerca de 10-20 dias úteis após a recepção do depósito.
8. Qual é o porto de carregamento?
Geralmente Xangai, Qingdao ou Tianjin (portos principais em China).
