Complaint
| Itens | Padrão |
| (Classe alimentar 80 mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, % | ≤ 57.00 ≥ 95.00 |
| (200 mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, % | ≥ 95.00 ≥ 98.00 |
| Aparência | Branco creme/Amarelo claro potência de fluxo livre |
| Perda em secar, % | ≤ 13.00 |
| PH (solução de 1% XG) | 6.0-8.0 |
| Cinza, % | ≤ 15.00 |
| Relação de corte | ≥ 6.50 |
| Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) | 1200-1700 |
| Ácido pirúvico, % | ≥ 1.5 |
| Azoto total, % | ≤ 1.5 |
| Metais pesados totais (ppm) | ≤ 20 |
| PB (ppm) | ≤ 2 |
| Contagem total de placas (UFC/g) | ≤ 2000 |
| Coliformes (em 5g) | Negativo |
| Bolores/leveduras (UFC/g) | ≤ 500 |
| Salmonelas (em 10 g) | Negativo |
