Description
Também conhecido como guaran, goma de guarar é feita de legumes chamados feijões de guarar.
É um tipo de polissacarídeo, ou cadeia longa de moléculas de carboidratos ligados, e composto de dois açúcares chamados mannose e galactose.
A goma de guar é frequentemente utilizada como aditivo alimentar em muitos alimentos processados.
É especialmente útil na fabricação de alimentos porque é solúvel e capaz de absorver água, formando um gel que pode espessar e ligar produtos.
A goma de guar é um aditivo alimentar que é utilizado para espessar e ligar produtos alimentares. É elevado em fibra solúvel e baixo em calorias.
1. Em produtos assados, aumenta a produção de massa, dá maior resiliência e melhora a textura e a vida útil; em recheios de pastelaria, evita o "choramento" (sinérese) da água no recheio, mantendo a crosta de pastelaria fresca. É usado principalmente em receitas hipoalergênicas que usam diferentes tipos de farinhas de grãos inteiros. Como a consistência dessas farinhas permite a fuga de gás liberado por esaveamento, a goma guar é necessária para melhorar a espessura dessas farinhas, permitindo que elas se levantem como uma farinha normal. 2. Nos produtos lácteos, engrossam o leite, o iogurte, o kefir e os produtos de queijo líquido, e ajudam a manter homogeneidade e textura de gelados e de merbets. É usado para fins semelhantes em milks de planta.
3. Em condimentos, melhora a estabilidade e aparência de molhos de saladas, molhos de churrasco, molhos, ketchups e outros.
4. Na sopa enlatada, é usada como espessante e estabilizador.
5.é também usado em sopas secas, em oatmeal imediato, em desserts doces, em peixes enlatado no molho, em artigos congelados do alimento, e em alimento de animal. A goma de guar é amplamente utilizada em toda a indústria alimentar. Os seguintes alimentos muitas vezes contêm:
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Q1: Posso obter amostras?
R: Sim, podemos fornecer amostra gratuita, você paga apenas a taxa de frete.
Q2: Como pagar?
R: A PI será enviada primeiro após a especificação dos nossos produtos alinhados. Pagamento por Paypal, T/T, Western Union, LC, são ok.
Q3: Como é o seu MOQ?
R: Normalmente falando, nosso MOQ é 1kg. Mas também podemos aceitar menos quantidade, como 100g, na condição de que a amostra carregue is100%.
Q4: Como pode garantir a qualidade dos seus produtos?
1.our equipe são todos experientes em produtos químicos ou antecedentes principais relacionados, eles são bem treinados antes de citação.
2. Amostra gratuita ou amostra pré-envio estão disponíveis para nossa nova cooperação antes de fazer um pedido comercial. Temos a certeza de que os produtos comerciais com a mesma especificação que os produtos de amostra para os clientes
3. Inspeção de terceiros como o SGS pode ser organizada de acordo com seu requisito antes do envio.
4. CQ no local nas nossas bases DE produção associadas APROVADAS com a certificação necessária, como GMP, ISO, etc.
Q5: Tem outros produtos químicos?
R: Sim, podemos fornecer tipos de aditivos e fungicidas, como PHMB, PCMX, PVP, DCMX, Glutaraldeído, digluconato de clorexidina a 20%, ZPT, CMIT/MIT a 14%, Carbomer, BKC, etc .....
P6: Se ainda tiver dúvidas, contacte-nos ~
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