Complaint
ITEM | PADRÃO |
Aparência | Pó branco |
Ensaio | 99.0 ~ 100.5% |
Perda em secar | < 4% |
Acidez e alcalinidade | < 0.1% |
PH (solução a 10%) | 7.0-9.0 |
Insolúvel em água | < 0.15% |
Metais pesados (como Pb) | < 10 ppm |
Arsénio (as as) | < 3 ppm |
Chumbo | < 2 ppm |
Mercúrio | < 1 ppm |
Ferro | < 5 ppm |
Fluoreto | < 3 ppm |
Magnésio | < 0.4% |
1. Conservantes alimentares. O propionato de cálcio é utilizado como conservante numa grande variedade de produtos, incluindo, mas não se limitando a, pão, outros produtos cozidos, carne processada, soro de leite e outros produtos lácteos.
2. Na agricultura, é utilizado, entre outras coisas, para prevenir a febre do leite nas vacas e como suplemento alimentar os propionatos impedem que os micróbios produzam a energia de que necessitam.
3. O propionato de cálcio é usado em produtos de padaria como um inibidor de molde.
