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O erythritol é um sweetener romance com um valor calórico quase zero.
É o único álcool de açúcar natural disponível hoje.
O erythritol é um adoçante natural de fermentação biológica de baixa caloria, que existe em muitos tipos de frutas, vegetais e tecidos animais, etc.
O grau de doçura de Erythritols é de cerca de setenta por cento de açúcar de cana, o coeficiente calórico é quase zero (0,2kcal/g), apenas 1/20 abilitabilidade calórica comparada com o açúcar de cana e 1/15 capacidade calórica comparada com o xilitol. É agradável. O eritritol tem boa tolerância biológica, a intolerância máxima do eritritol é de 2.7 a 4.4 vezes de sorbitol e de 2.2 a 2.7 vezes de xilitol. O eritritol não pode ser degradado por enzima, portanto é muito adequado para pacientes com diabetes, obesidade, hipertensão, doença cardíaca por não ter catabolismo. Por ter a característica de resistir ao esmalte dos dentes estreptococcuserodding, pode resistir eficazmente aos dentes decaidos.
| Itens | Padrão |
| Descrição | Pó cristalino branco |
| Identificação | O RT do pico principal do cromatograma da solução da amostra corresponde ao do cromatograma da solução-padrão obtida no ensaio. |
| Ensaio (base seca ), % ≥ | 99.5-100.5 |
| Perda por secagem, % ≤ | 0.20 |
| Cinza, % ≤ | 0.10 |
| Metais pesados, % ≤ | 0.0005 |
| As, % ≤ | 0.00005 |
| Intervalo de fusão, ºC | 119-123 |
| PH | 5.0-7.0 |
| Açúcares redutores, % ≤ | 0.20 |
| Chumbo, % ≤ | 0.00005 |
| Contagem total da placa, CFU/g ≤ | 100 |
| Coliformes, MPN/g ≤ | 3 |
| Nome comum | Nome químico | N.o CAS: | Conteúdo (%) | Código HS |
| Aspartame | Aspartame | 22839-47-0 | 99.95% | 29242930 |
| Eritritol | Eritritol | 149-32-6 | 99% | 2905499000 |
| STEVIA | STEVIA | 58543-16-1 | 40%, 50%, 60%, 80%, 90% 98% | 2938909090 |
| Allulose | D-Alulose/D-Psicose | 551-68-8 | 98% | 2940009000 |
| Sucralose | Sucralose | 56038-13-2 | 99% | 2932140000 |
| Pó de maltitol | Pó de maltitol | 585-88-6 | 99% | 3824909990 |
| MD | MALTODEXTRINA DE10-12 | 9050-36-6 | 99% | 1702900090 |
| Dextrose | Dextrose anidra | 50-99-7 | 99% | 1702300000 |
| Dexreose monohidratada | 5996-10-1 | 99% | 1702300000 |
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