Extrato de Luo Han Guo
Nome do produto: Extrato de Luo Han Guo/ extracto de fruta Monk
Latin Name: Momordica Grosvenori Swingle
CAS. Nº: 88901-364
Fonte da planta: Fruta
Especificação: 20%-50% Motroside V
Aspecto: Pó amarelo claro a castanho
Método de ensaio : HPLC
Descrição:
Fruto Luo Han forma amarelo, bom brilho, mais semente de carne menos, fibra de polpa fina, sabor doce puro. Clareando o pulmão e aliviando a tosse, limpando o calor e desintoxicando, enjina e aliviando a sede, tonificando o sangue e beneficiando o fígado. A fruta contem um sweetener 300 vezes mais doce do que o sucrose, e não produz calories, fazendo-lhe uma bebida alternativa ideal para os povos com diabetes e o obesity que não podem comer o açúcar
Certificado de análise:
Item | Especificação | Resultados | Métodos |
Composto marcador | Mogroside V 20% | 20.21% em conformidade | HPLC |
Aparência e cor | Pó amarelo-claro | Em conformidade | GB5492-85 |
Odor e sabor | Característica | Em conformidade | GB5492-85 |
Artigo fábrica utilizado | Fruta | Em conformidade | |
Solvente de extracção | Água | Em conformidade | |
Densidade do volume | 0.4 g/ml | 0.46 g/ml | |
Tamanho da malha | 80 | 100% | GB5507-85 |
Perda em secar | ≤ 5.0% | 3.35% | GB5009.3 |
Teor de cinzas | ≤ 5.0% | 1.55% | GB500445 |
Resíduo de solvente | Negativo | Em conformidade | CG |
Metais pesados | |||
Metais pesados totais | ≤ 10 ppm | < 3,27 ppm | AAS |
Arsénio (as) | ≤ 1,0ppm | < 0,15 ppm | AAS (GB/T5009.11) |
Chumbo (Pb) | ≤ 1,0ppm | < 0,55 ppm | AAS (GB5009.12) |
Cádmio | < 1,0ppm | Não detectado | AAS (GB/T5009.15) |
Mercúrio | ≤ 0,1 ppm | Não detectado | AAS (GB/T5009.17) |
Microbiologia | |||
Contagem total da placa | ≤ 5000ufc/g | < 1000 ufc/g | GB4789,2 |
Levedura e molde totais | ≤ 300 ufc/g | < 100 ufc/g | GB4789,15 |
Total coliforme | ≤ 40 MPN/100 g. | Não detectado | GB/T4789,3-2003 |
Salmonelas | Negativo em 25 g. | Não detectado | GB478445 |
Staphylococcus | Negativo em 10 g. | Não detectado | GB4789,1 |
Embalagem e armazenamento | 25 kg/tambor no interior: Saco de plástico de plataforma dupla, no exterior: Corpo de cartão neutro e deixe no local seco e fresco | ||
Prazo de validade | 3 anos quando armazenado corretamente | ||
Data de validade | 3 anos |
Função:
(1). Mogroside V tem sido usado na medicina chinesa tradicional para constipações, tosse, dores de garganta, distúrbio gastrointestinal, bem como um purificador de sangue.
(2). O Mouroside V é facilmente solúvel em água sem qualquer sedimento. O extrato de fruta do monge contem 80% ou o mogrosside mais grande. Mogroside é 300 vezes mais doce do que açúcar de cana e é baixo em calorias. É um aditivo estável, não-fermentable ideal para diabetics.
(3). Mogroside V contém quantidades elevadas de aminoácidos, frutose, vitaminas e minerais. O extrato de Luo han guo é usado também na cozinha chinesa tradicional para o sabor e o nutrition.
Aplicação:
1. Farmácia e alimentos nutritivos
2. Sweetner
3. Bebidas
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