Description
Isolados de proteína de soja, também conhecida como proteína de soja isolar, é fabricado a partir de alta qualidade
Não OGM a farinha de soja, disponível em amarelo ou branco de leite em pó desnatado. Isolados de proteína de soja tem em
Pelo menos 90% do teor de proteínas, utilizada principalmente em salsichas, de produtos congelados, nutritiva, diário
A indústria ,saúde alimentos, bebidas etc
| O ponto | Especificação | Métodos |
| Os dados organolépticos |
| A aparência e a cor | Amarelo em pó | O visual |
| O odor e sabor | Sabor Normal,sem cheiro peculiar | Características organolépticas |
| Dados do processo |
| Proteína bruta | Min.90% (N.x 6,25 em base seca) | GB 5009.5 |
| Ash | Max.6,0% (em base seca) | GB/T5505 |
| Gordura | Max.1% (em base seca) | GB/T 5009.6 |
| A humidade | Max.7% | GB 5009.3 |
| Malhagem | Min.95% peneira de malha 100 | GB/T5507 |
| Fase | 7±1 | GB |
| Emulsão(em pó:água:óleos) | 1:5:5 | GB |
| Metais pesados |
| Liderança | ≤0,5mg/kg | GB5009.12-2010 |
| Como | ≤0,5mg/kg | GB/T5009.11-2003 |
| Microbiologia |
| Placa padrão Count | <20000 CFU/g | GB 4789.2 |
| As leveduras e bolores | <100UFC/g | GB 4789.15 |
| Coliformes totais | <10 CFU/g | AOAC 991.14 |
| E.coli | Negativo | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negativo | GB 4789.4 |
| A aflatoxina | B1+B2+G1+G2≤5ug/kg | GB/T 18979-2003 |
| A melamina | Não detectado | GB/T 22388-2008 |
| Ogm e não OGM | Não OGM | SN/T 1202-2010 |
| 3MCPD | Não detectado | GB2762-2012 |
| Acondicionamento e armazenamento | 20Kgs alveolar,poli-revestidas saco de papel e deixar na sombra e local fresco e seco |
| Data de Expiração | 12 meses quando armazenado corretamente |
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