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Detalhes essenciais
| CAS n°: | 9000-70-8 |
| Outros nomes: | Gelatina |
| MF: | C102H151N31O39 |
| Número EINECS n°: | 232-554-6 |
| Denominaçao FEMA n°: | N/A |
| Local de origem: | China |
| Tipo: | Espessantes e gelificantes |
| Número do modelo: | Gelatina |
| Descrição: | Amarelo ou granular de cor amarelada |
| Vida de prateleira: | 24meses |
| Aplicação: | Os aditivos alimentares |
| Standard: | Grau alimentício |
| Composiça ̃o: | 120 - 260 Bloom (conforme necessário) |
| Embalagem: | Net 25kg/1000kg |
| Amostra: | Net 25kg/1000kg |
| Armazenamento: | Local fresco e seco |
| Detalhes da embalagem | Saco de tecido/saco de papel Kraft |
| Port | Porta de Tianjin |
| A capacidade de alimentação | 5000 kg/quilogramas por mês |
Gelatina incolor a amarelo pálido, sólidos em pó, recicladas ou bloquear. Brilhantes, inodoro e insípido. É insolúvel em água, mas quando imerso em água, ele pode absorver 5 a 10 vezes de água e inchar e amolecer. Se aquecido, dissolver em um colóide, e se tornará um gel quando arrefecido abaixo de 35 a 40 °C; se a solução aquosa é cozido por um longo período de tempo, as alterações feitas em propriedades devido à decomposição, sem formação de gel após arrefecimento. Em alimentos, ele pode ser usado como agente de gelificação.
A gelatina pode ser dividida em alimentos, fotográfico e de usos industriais. A gelatina como um agente de espessamento é amplamente utilizada na indústria alimentar para adicionar geleia, corante alimentar, gummies premium, gelados, lavagem a frio, iogurte, alimentos congelados, etc na indústria química é utilizada principalmente como colagem, emulsificação e alto grau de cosméticos e de outras matérias-primas. A gelatina também pode ser usado como em grânulos para tornar mais forte.
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