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Fonte do material: Proteína de nogueira
Cor: Pó branco ou amarelo claro
Estado: Pó/grânulos
Processo tecnológico: Hidrólise enzimática
Cheiro: Com o produto cheiro e sabor únicos
Massa molecular: 500-1000Dal
Proteína: ≥ 80%
A matéria-prima extraída da planta, natural e hatia sem aditivos, rica em uma variedade de aminoácidos para o corpo humano.
Pacote: 10 KG/saco, 1 saco/caixa de cartão ou personalizado.
| Itens de teste | Especificação | Resultado do teste |
| Formulário de organização | Pó uniforme, macio, sem aglomerações | Em conformidade |
| Cor | Pó branco ou amarelo claro | Em conformidade |
| Cheiro e sabor | Com o produto cheiro e sabor únicos | Em conformidade |
| Impurezas (g/cm3) | Sem impureza exógena visível | Em conformidade |
| Densidade de empilhamento | / | 0.30 |
| % de proteína | ≥ 80.0 | 82.42 |
| Péptido | ≥ 60.0 | 72.66 |
| PH (solução de água a 10%) | 5.5-7.5 | 6.30 |
| Humidade, % | ≤ 7.0 | 3.72 |
| Cinza, % | ≤ 7.0 | 4.42 |
| Chumbo (Pb), mg/kg | ≤ 0.5 | 0.12 |
| Arsénio (as), mg/kg | ≤ 0.5 | Negativo |
| Cádmio (CD), mg/kg | ≤ 0.1 | Negativo |
| Mercúrio (Hg), mg/kg | ≤ 0.1 | Negativo |
| Contagem total de bactérias (UFC/g) | ≤ 1000 | Em conformidade |
| Grupo coliforme (mpn/g) | < 3 | Negativo |
| Bolor e levedura, (UFC/g) | ≤ 25 | Negativo |
| Salmonelas | Negativo | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
| Clostridium spp | Negativo | Negativo |
| Conclusão | Passe | |
