Aditivo alimentar CAS 9025-35-8 Alpha-Galactosidase
Nome do produto: | Α-galactosidase |
CAS: | 9025-35-8 |
Número EINECS n°: | 232-792-0 |
Local de origem: | China |
Tipo: | Aditivo alimentar |
Aparência: | Em pó |
Cor: | White |
Pureza: | 99,9% |
Embalagem: | Folha de alumínio na Bolsa e caixa de papelão |
Aplicação: | Aditivo alimentar |
Armazenamento: | 2-8°C |
Amostra: | Disponível |
Vida de prateleira: | 2 anos |
Aplicação do aditivo alimentar CAS 9025-35-8 Alpha-Galactosidase:
Α-galactosidase (α-galactosidase, α-GAL, EC 3.2.1.22) é um exoglycosidase que catalisa a hidrólise de α-galactosidic vínculos. Porque pode decompor melibiose, é também chamado melibiase , que catalisa a hidrólise de α-galactosidic vínculos. Esse recurso torna útil para melhorar e eliminando o anti-componentes nutricionais em alimentos para animais e de soja alimentos. Além disso, ele pode perceber B→S tipo sangüíneo conversão no campo da medicina, preparar o sangue universal e desempenhar um papel importante na terapia de reposição enzimática da doença de Fabry. Α-galactosidase também pode atuar em polissacarídeos complexos, glicoproteínas e glycosphingoses contendo α-galactosidic vínculos. Alguns α-galactosidases podem também transgalactosylate quando a concentração do substrato é altamente enriquecido, e este recurso pode ser usado para a síntese de oligossacarídeos e preparação de ciclodextrina derivados. O desenvolvimento do neutrófilo ou pH estável α-galactosidase e a pesquisa para os microrganismos ou plantas com elevada produção de enzimas se tornaram os hotspots de investigação nos últimos anos. Muitos resistentes ao calor α-galactosidases também têm gradualmente despertado um interesse generalizado de cientistas devido a sua particularidade, esperando para usar sua estabilidade térmica para reproduzir um maior valor de uso na indústria e para mostrar uma gama mais vasta de aplicações nos domínios da tecnologia, tecnologia e medicina. perspectivas de aplicação.
Aditivo alimentar CAS 9025-35-8 Alpha-Galactosidase
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